トップ > 全国地酒 > 作 清水醸造(株) 【三重県】

清水醸造の限定生産品 清酒「作〜ざく〜」の命名の由来は、『酒が作られた』・『酒を作った』という、『過去形』を表現したものではなく、『現在進行形』、いわゆる「作り上げる」・「未完成である」を意味したネーミングである。手作り清酒とは、酒そのものは職人が造るものであるが、出来た酒の『価値』は、「売り手」・「呑み手」がそれこそ「手作り」で作り上げることが相応しいものとして清水醸造が捉えていることに由来している。
地方蔵元の清酒『地酒』が世に広く知れ渡ってから約二十数年が経とうとしている。従来の日本酒より高価ではあるが、華やかで香ばしく後味のサッパリした香味は、数多くの地酒ファンを生み出し、また魅了し、新しいアルコール飲料市場を作り上げてきた。

清水醸造の清酒「作〜ざく〜」は、新世紀に生を受けたばかりの酒であるが、蔵元および販売業者は決して「有名銘柄」に作り上げたいという『欲』は持たない。『幻の酒』の様なベストセラー商品よりも、『親しみやすい』ロングセラー商品に育てようという『意欲』に満ち溢れている。この『意欲』には、この酒がマニア・ビギナーを問わず、誰もが、どこでも誰とでも肩の力を抜いて、気軽に親しんでもらえる酒でありたいと願っていることに他ならない。「作〜ざく〜」というネーミングは、飲酒年齢に達した、これから清酒に親しんでもらいたい若年青年層にアイキャッチしやすいネーミングでもあり、蔵元と販売業者の『意欲』の表れのひとつでもある。

清水醸造が、「作〜ざく〜」を、親しみやすいロングセラー商品に育て上げるには、多種多様、そして多方面に存在する「作〜ざく〜」の「呑み手」・「売り手」のアドバイスや意見に真剣に耳を傾け、切磋琢磨と奮闘努力を惜しまず、商品の品質の向上・消費者の「作〜ざく〜」に対する満足度の向上に努めることが絶対条件である。

清酒「作〜ざく〜」は、「呑み手」・「売り手」・「造り手」が全員参加で作り上げられていく酒である理由がここにある。

銘酒プロデューサー 藤野 将洋さんより。

ガンダムファン必見!

清水醸造社長様、当店ご来店


作 雅乃智 純米吟醸 1800ml

価格3,456円(税込・送料別)

【華やかさを持つ純米吟醸】

『山田錦』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。

華やかな果実香が広がり、口中に含んだときの花の香りは喉でバニラの香りとなり、味わいは絹のようななめらかさが特徴です。冷やしてお召し上がりください。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

   日本酒度:非公開 酸度:非公開 ALC:15%


作 恵乃智 1800ml

価格2,646円(税込・送料別)

【お買い得な純米酒】

精白60%の純米酒ですが、純米吟醸レベルの純米酒と、まず驚きます。

爽やかな果実香があり、飲み口は軽快で、お米のふくらみ・甘みがあり、綺麗な酸味があります。

香り重視という訳ではなく、香味のバランスがとれた優れものの純米酒に仕上がっています。

食事と共に楽しむのも良し、お酒だけでも楽しめるおすすめの純米酒です。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。
    
   日本酒度:+3 酸度:1.8 ALC:15〜16%


作 恵乃智 720ml

価格1,324円(税込・送料別)

【お買い得な純米酒】

精白60%の純米酒ですが、純米吟醸レベルの純米酒と、まず驚きます。

爽やかな果実香があり、飲み口は軽快で、お米のふくらみ・甘みがあり、綺麗な酸味があります。

香り重視という訳ではなく、香味のバランスがとれた優れものの純米酒に仕上がっています。

食事と共に楽しむのも良し、お酒だけでも楽しめるおすすめの純米酒です。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。
   
   
   日本酒度:+3 酸度:1.8 ALC:15〜16%


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