トップ > 本格焼酎 > 貴匠蔵 本坊酒造(株) 津貫工場 【鹿児島県】

本坊酒造創業の地である南さつま市加世田「津貫」。薩摩郷中蔵より車で約1時間、薩摩半島南西の緑あふれる山あいの中に位置します。この津貫という地名は、加世田から坊津に貫ける途中にある場所というところに由来します。緑あふれる山あいの中に創業から受け継がれてきた本坊酒造の原点とも言える蔵があります。
「匠の技は貴し」とする焼酎造りへの情熱と志を今に伝える「津貫貴匠蔵」。長い歴史を感じさせる石蔵が建ち並び、今でも焼酎原酒の貯蔵庫として利用され、特徴のある高品質な焼酎を製造します。
その佇まいからも、昔ながらの製法を守り続ける歴史の重みと、代々受け継がれてきた伝統を感じさせてくれる蔵です。


匠蔵 黒麹かめ壷仕込み芋焼酎25度 1800ml

 価格2,268円(税込・送料別)
黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ香味豊かな本格芋焼酎です。

麹は黒麹、さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。

かめ壷仕込みならではの独特で複雑な香味、一滴一滴に柔らかく溶け込んだ旨みと上品な芳香。長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。


匠蔵 黒麹かめ壷仕込み芋焼酎25度 900ml

 価格1,188円(税込・送料別)
黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ香味豊かな本格芋焼酎です。

麹は黒麹、さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。

かめ壷仕込みならではの独特で複雑な香味、一滴一滴に柔らかく溶け込んだ旨みと上品な芳香。長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です


匠蔵 さつま芋 こなみずき芋焼酎25度 1800ml

 価格3,240円(税込・送料別)
「こなみずき」(九州159号)は,黄金千貫やベニアズマ、農林5号を祖に持つ、
低温糊化性でん粉を含む「99l04−3」を母、高でん粉・多収の「九系236」を父とする交配組合せ(交配番号03292)から選抜した系統で、2010年に配布育成、2012年に命名された新品種で、主に和菓子への採用が積極的にみられる。

南九州の土壌に適してろい、焼酎適性もアルコール取得量が高く甘みも黄金千貫
並みに高いことから今後期待がされる品種です。

本坊酒造創業の地「津貫工場」でこの「こなみずき」を用い、手造り黒麹かめ壷仕込
みで醸され「貴匠蔵(きしょうぐら)」ブランドで発売されることになりました。

上品な甘みと水あめのように滑らかな口当たりが特徴の芋焼酎に仕上がりました。


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