天法　天法酒造(株)

■□■長野県千曲市の地酒　　天法酒造(株)■□■

★名杜氏『瀬川』氏が醸す美酒★
　天法
てんぽう

創業は、平成８年（１９９６）と新星の蔵元さんです。千曲川のほとえい、戸倉町千本柳に”月の井酒造”という造り酒屋がありましたが、廃業を余儀なくされました。若い頃から造り酒屋になるのが夢だった現社長の武田正人氏は、この月の井酒造を譲り受け、天法酒造としてスタートした蔵元さんです。杜氏さんは、静岡県の某蔵元さんで、杜氏で腕を振るっていた名杜氏さんです。


	瀬川博忠杜氏(中央)と。	天法酒造の蔵前にて

天法酒造蔵元訪問時。とても清潔ですばらしい設備でした。

JALファーストクラス欧米線・バンコク線に採用されています!!!
天法 純米大吟醸瀬川 720ml

　価格5,040円(税込・送料別)

超限定！年１回のみの出荷品
あの”磯自慢”の杜氏として名高い名杜氏『瀬川』の名前を冠するお酒です。
『山田錦』を３８％まで磨き上げた純米大吟醸です。
優雅な香り、繊細な味わいと永い余韻は、瀬川氏の名を冠したお酒のみが持ち得る理想像です。時間を忘れ、大切な人と心ゆくまでお楽しみいただきたい逸品です。
※平成16年よりJALファーストクラス欧米線・バンコク線に採用されています。さすが長野の1番星”天法”ですね！

日本酒度：+１．５　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

天法 純米吟醸 1800ml

　価格3,150円(税込・送料別)

『山田錦』を使用して、麹米４５％・掛米５０％まで磨き上げた純米吟醸です。
山田錦の素性のよさをそのままに、穏やかな吟醸香と調和の取れた奥ゆかしい味わい。癒し系の銘酒です！
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

日本酒度：+１　酸度：１．５　ＡＬＣ１６．７％

天法 純米吟醸 720ml

　価格1,680円(税込・送料別)

『山田錦』を使用して、麹米４５％・掛米５０％まで磨き上げた純米吟醸です。
山田錦の素性のよさをそのままに、穏やかな吟醸香と調和の取れた奥ゆかしい味わい。癒し系の銘酒です！
　

日本酒度：+１　酸度：１．５　ＡＬＣ１６．７％

天法吟醸酒 1800ml
	価格2,940円(税込・送料別)
	『山田錦』を使用して、麹米４５％・掛米５０％まで磨き上げた吟醸酒です。上品で繊細な吟醸香漂い、味と香りがきれいに溶け込んだ、単なる辛さだけで終わらせないバランスの整った納得の辛口仕立てです。キレ味も鋭く飲み飽きしない逸品です。日本酒度：+２　酸度：１．３５　ＡＬＣ１６．７％

天法吟醸酒 720ml
	価格1,575円(税込・送料別)
	『山田錦』を使用して、麹米４５％・掛米５０％まで磨き上げた吟醸酒です。上品で繊細な吟醸香漂い、味と香りがきれいに溶け込んだ、単なる辛さだけで終わらせないバランスの整った納得の辛口仕立てです。キレ味も鋭く飲み飽きしない逸品です。日本酒度：+２　酸度：１．３５　ＡＬＣ１６．７％

またまた良い純米酒を発見!!!日本酒ってすばらしい☆ 天法お燗純米美山錦４９％ 1800ml
	価格2,835円(税込・送料別)
	お燗酒にピッタリの純米酒！このお酒は、当店が蔵元にお邪魔した際にこのお酒を発見し、その場で燗をつけていただきあまりの美味しさに、当店が初提案したその名も”お燗純米”です。契約栽培の『美山錦』を、４９％まで磨き上げた純米酒です。普通ですと精白が４９％ですので純米吟醸基準のお酒ですが、天法酒造では当蔵では純米だ！というこだわりの逸品です。ほのかにお米の甘い上品な立ち香に、ふくむと繊細かつ柔らかで丸みのある旨みを感じ、後味の酸がキレ味を引き立て食中酒向けのお酒に仕上がっています。もちろん冷～お燗まで幅広くお楽しみいただけます。ぜひ色々な温度帯でお試しください。ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。日本酒度：+３　酸度：１．８　ＡＬＣ１５．６％

天法特別本醸造 1800ml
	価格2,100円(税込・送料別)
	あの名杜氏『瀬川』さんが、醸し出す長野の新星！『五百万石』を使用して、６０％まで磨き上げた特別本醸造です。まろやかな口当たりで、芳醇な味わいとキレのよさは造りの丁寧さを感じさせます。ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。日本酒度：+２　酸度：１．４　ＡＬＣ１５．７％

天法最高峰の大吟醸斗瓶取り!!!
天法大吟醸出品酒斗瓶囲い 1800mll

　価格10,500円(税込・送料別)

天法最高峰の大吟醸出品酒です！
麹米『山田錦』３５％・掛米『山田錦』３９％まで磨き上げた大吟醸を、自然に滴り落ちるお酒でよい部分を大切に斗瓶にて
詰めた出品酒です。
瀬川杜氏が、瓶詰・湯銭まで最後まで１人で作業を行ったため数量限定品・特約店限定品！上品で華やいだ吟醸香に、『山田錦』の芳醇な含み香が広がります。これぞ大吟醸の芸術品です。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
　

手作業の証拠に、瀬川杜氏が1本1本キャップに直筆でタンク番号等が書いてあります！マニアにはたまらないですね(^^♪！？

※蔵出し60数本の限定品！品切れの際はご了承ください。
日本酒度：+５　酸度：非公開　ＡＬＣ１７～１８％

蔵出し数十本の限定品!!!当店のみの逸品
天法純米大吟醸瀬川博忠秘蔵酒 1800ml

　価格10,500円(税込・送料別)

特別限定数十本の限定純米大吟醸！
麹米『山田錦』３５％。掛米『山田錦』３９％まで磨き上げた純米大吟醸です。
このお酒は、限定”瀬川純米大吟醸”の中取り部分を瓶詰した逸品です。
蔵元さんで、1年熟成を重ね旨味の乗ったごく僅かなお酒を、特別に分けていただいた逸品です。
優雅な吟醸香に、繊細な味わいの中に深みのあるお米の旨みと永い余韻。
このお酒は、当店のみ販売のお酒です。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました
日本酒度：+３　酸度：１．６５　ＡＬＣ１６．５％

当店オリジナル大吟醸です!!!極上の逸品
天法大吟醸瀬川博忠入魂 1800ml

　価格5,000円(税込・送料別)

当店オリジナル限定の大吟醸！
『山田錦』を麹米３５％・掛米３９％まで磨き上げた大吟醸です。
貴賓漲る上品かつナチュラルな吟醸香と、お米本来の旨みすなわち山田錦の旨みがこのお酒にはあります。
綺麗で繊細なふくらみのある旨みがあり、ホッとする優しさが包み込んでくれます。香りだけの大吟醸とは別格です！
瀬川博忠杜氏の造りの丁寧さがあるからこそ、この秘蔵酒を熟成させた特別な大吟醸酒です。ぜひお試しください。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
日本酒度：+４　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

中取り部分のみ瓶詰!!!このBYは当店オリジナルです
天法 大吟醸中取り瀬川１４BY 720ml

　価格4,515円(税込・送料別)

超限定！当店オリジナル１４BY酒
あの”磯自慢”の杜氏として名高い名杜氏『瀬川』の名前を冠するお酒です。
その瀬川の１４BYのお酒が、蔵元さんに残っておりました。熟成を重ね、旨味が増している大吟醸中取りです！
上野専務に特別にすべてわけていただきました。ですので、このBYの蔵元さんには在庫がもうございません。
『山田錦』を３８％まで磨き上げた大吟醸の中取り(１番良い部分)のお酒のみを瓶詰めしました。非常にバランスのとれた特別なお酒を、ぜひお試しください。ますます”瀬川杜氏”天法に惚れこみました。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
日本酒度：+４　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

今回は超希少の中取り純米吟醸です!!!
天法純米吟醸中取り瀬川博忠 1800ml

　価格3,465円(税込・送料別)

つちたつ酒店オリジナル!!!
このお酒は、当店が蔵に行った際に１３BYの中取りバージョン発見☆以前も純米吟醸１３BY物をいただきましたが、今回は中取りです！蔵元さんに全部くださいとお願いし、瀬川杜氏にも出荷前に利き酒
していただきOKをいただきまして出荷に至りました。
※瀬川博忠杜氏は、磯自慢を全国区の日本酒にした名杜氏です!!!穏やかな吟醸香の中に貴賓さえ感じさせる何かホッとする吟醸香に、『山田錦』の本来の持ち味を最大限に引き出し、綺麗で透明感の中にふくらみのある味わい、柔らかな酸がキレの良さを引き立てます。あまり冷やし過ぎず、１２～１３度くらいが１番旨みが現れます。魚料理から、お肉料理にも合う驚きの純米吟醸です。2年間じっくり眠っていた浪漫あるこのお酒は、ヒネ香もなく、さすが名杜氏”瀬川博忠”氏と感動の1本です！
※ラベルも本来は白なのですが、オレンジで特別仕様です。協会１４０１号酵母使用
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
日本酒度：+３　酸度：１．７　ＡＬＣ１６．７％

天法大吟醸 720ml

　価格2,800円(税込・送料別)

限定の大吟醸です！
『山田錦』を麹米３５％・掛米３９％まで磨き上げた大吟醸です。
貴賓溢れる豊かな吟醸香と、ふくらみがあり、綺麗な含み香を兼ね備えたインパクトあるお酒です。
滑らかな喉ごしでキレ味も抜群です。
これまたさすが”瀬川”杜氏という大吟醸酒だと思います。ぜひお試しください。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
日本酒度：+４　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

天法純米美山錦ひやおろし 1800ml
	価格2,520円(税込・送料別)
	数量限定のひやおろし！契約栽培の『美山錦』を、５５％まで磨き上げた純米ひやおろし生詰です。熟成感を漂う上品な旨味と、爽やかな酸味が食欲を誘い、キレ味もすばらしくバランスのとれている逸品です。蔵の冷蔵庫にて、しっかりと温度管理のもとで熟成された天法を、ぜひお楽しみください。お陰様で完売致しました。有難う御座いました。日本酒度：+３．５　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

天法純米美山錦ひやおろし 720ml
	価格1,365円(税込・送料別)
	数量限定のひやおろし！契約栽培の『美山錦』を、５５％まで磨き上げた純米ひやおろし生詰です。熟成感を漂う上品な旨味と、爽やかな酸味が食欲を誘い、キレ味もすばらしくバランスのとれている逸品です。蔵の冷蔵庫にて、しっかりと温度管理のもとで熟成された天法を、ぜひお楽しみください。お陰様で完売致しました。有難う御座いました。日本酒度：+３．５　酸度：１．６　ＡＬＣ１６．７％

天法純米酒生酒聖 1800ml
	価格2,520円(税込・送料別)
	あの名杜氏『瀬川』さんが醸し出す、長野の新星！契約栽培の『美山錦』を、５５％まで磨き上げた純米生酒です。爽やかな香りに、心よい酸が奥深い味わいに、華を添えてくれています。造りのレベルの高さを感じる純米酒です。お陰様で完売致しました。有難う御座いました。日本酒度：+２．５　酸度：１．６　ＡＬＣ１５．７％

天法特別本醸造しぼりたて生原酒 1800ml
	価格2,415円(税込・送料別)
	名杜氏”瀬川博忠”氏の新酒です！『美山錦』を５９％まで磨き上げた特別本醸造のしぼりたて生原酒です。しぼりたてならではのフレッシュ感があり、原酒ですので重厚感溢れる魅力のある味わいに仕上がっていますが飲み飽きることなく、優しく包み込んでくれるそんなお酒に仕上がっています。原酒は年1回のみしか出荷していません。ぜひお試しを！お陰様で完売致しました。有難う御座いました。　日本酒度：+２　酸度：１．９　ＡＬＣ１８．６％

天法特別本醸造しぼりたて生原酒 720ml
	価格1,260円(税込・送料別)
	名杜氏”瀬川博忠”氏の新酒です！『美山錦』を５９％まで磨き上げた特別本醸造のしぼりたて生原酒です。しぼりたてならではのフレッシュ感があり、原酒ですので重厚感溢れる魅力のある味わいに仕上がっていますが飲み飽きることなく、優しく包み込んでくれるそんなお酒に仕上がっています。原酒は年1回のみしか出荷していません。ぜひお試しを！お陰様で完売致しました。有難う御座いました。　日本酒度：+２　酸度：１．９　ＡＬＣ１８．６％

天法 純米吟醸杜氏別撰 1800ml

　価格3,150円(税込・送料別)

つちたつ酒店オリジナル！
上野専務のご好意で、特別に限定醸造していただいているお酒です。
このお酒は『山田錦』を４５％まで磨き上げた純米吟醸です。普通だと、純米大吟醸クラスのお酒となります。
蔵元の匂いのような見事なまでの吟醸香が漂いながら、含むとコクがありながら柔らかな貴賓ある『山田錦』の旨みがじわりじわりと口中に広がります。
お陰様で完売致しました。有難う御座いました