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■□■石川県白山市の地酒　(株)吉田酒造店■□■

★美味しい水、美味しい米、酒造りに適した気候★
手取川

吉田酒造店は手取川扇状地のほぼ中央に位置し、霊峰白山を望むみ、石川県の代表的穀倉地帯にあります。酒の命は水であるという気持ちから、吉田酒蔵では「手取川」をブランド名にしている。
美しい空気と、純粋な伏流水にめぐまれた手取川扇状地にあって、香り静かに飲みやすく、キレが良くて、米の旨さを残し、喉越しがよく、飲みあきしない。そんな日本酒好きのための日本酒を日々追求しています。
　

手取川 秋 辛口純米酒 1800ml
　価格2,625円(税込・送料別)
特約店限定販売！
兵庫県産『山田錦』を６０％まで磨き上げた純米酒のひやおろしです。
ラベルには、稲穂とトンボが描かれていて、秋を感じさせます。
穏やかな香りと、上品で綺麗な酒質の中にも深みのあるお米の旨みが口の中に広がります。
飲み飽きしないタイプのお酒で、これからの季節の食材にピッタリ！
       日本酒度：-２　酸度：１．３　ＡＬＣ１６％

手取川 純米大吟醸 吉田蔵 1800ml
　価格3,150円(税込・送料別)
麹米兵庫県産『山田錦』掛米『五百万石』を４５％まで磨き上げた純米大吟醸です。
香りの控えめな金沢酵母で仕込みました。その味わい深い純米大吟醸酒を急冷火入れの低温で静かに熟成させました。
飲み飽きのしない香味バランスの取れたお酒です。
食の安全性などの観点から「お互いに顔の見えるお付き合い」が頓に求められています。この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」と
それぞれの立場の方がお互いに意見交換しながらより美味しいお酒造りを目指したいと思います。
「お袋の味」が美味しい様に「品質＋愛情」の酒造りを目指します。
　

手取川 石川門 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
　価格3,500円(税込・送料別)
地元の米を使い！地元の水で仕込んだ！本当の意味での地酒を醸したい！と言う長年の吉田酒造店の夢を実現出来る酒米が開発されました。その名も『石川門』です。
その『石川門』を５０％まで磨き上げた純米吟醸です。寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込み、素晴らしい出来栄えの
純米吟醸が誕生しました。
仕込んだままの味わいをご堪能頂く為、無濾過生原酒で出荷。
高精白で仕込んだ純米吟醸はリンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した優しい味わいが特徴。品質プラス愛情。そして顔の見える酒造りを目指す手取川をお楽しみください。
 お陰様で完売致しました。有難う御座いました。
     日本酒度：+６　酸度：１．４　ＡＬＣ１６．８％