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■□■山形県長井市の地酒 長沼合名会社■□■
惣邑・誉小桜
そうむら
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蔵元の地元には、樹齢千二百年の天然記念物「久保桜」があります。この桜を守るかのように手仕事に魅せられ、こだわりを持ちながら物造りに精を出し、伝統を守り続ける職人達「手仕事衆・つくりと邑（むら）」がいます。その「つくりと邑」の心と長沼合名会社の当主である惣右衛門氏の名を一つにし、手造りの心を託して「惣邑（そうむら）」と銘々されました。 |
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誉小桜 本醸造 1800ml |
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価格2,000円(税込・送料別) |
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山形県産『出羽の里』を６５％まで磨き上げた本醸造。“出羽の里”と“７号系酵母”を蔵として初めて使用し、新しい挑戦をしました。 口に入れた瞬間の辛味がアクセントとなり、その後の余韻へと味わいが広がります。食中酒としておすすめのお買い得なお酒です！ ◇飲み頃温度：10〜15℃ ◇おすすめの一品：さんまの蒲焼、たこの唐揚げ、いかの塩辛、八宝菜、豚の角煮等 ◇合わせてほしい意外な一品：たこ焼き 日本酒度：+８ 酸度：１．７５ ＡＬＣ１５．８％ |
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誉小桜 吟醸 限定雫取り 生酒 1800ml |
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価格3,000円(税込・送料別) |
冬季限定！20BY産新酒！ 『美山錦』を５５％まで磨き上げた吟醸酒です。 こちらの吟醸酒は、美山錦と金沢酵母に初挑戦して雫取りを瓶詰めした、誉小桜チャレンジ商品です。 バランスの良い穏やかな香りと、美山錦のスッキリとした味わいが魅力な逸品です。 雫取り生にしか出せないフレッシュさをご堪能ください。 日本酒度：+４ 酸度： １．５ ＡＬＣ１７〜１８％ |
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誉小桜 特別純米酒 1800ml |
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価格2,600円(税込・送料別) |
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レベルの高い純米酒！ 地元で昔から愛されている”誉小桜”を、もっとたくさんの方々に飲んでいただきたいという思いを込め醸し山形県産『出羽燦々』を５５％まで磨き上げた特別純米酒です。 香りは穏やかで、まろやかな口当たりの中に酸味を感じ、後味は非常にドライに仕上がっています。 日本酒度：+４ 酸度： １．７ ＡＬＣ１６％ |
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山形県”十四代”から託された羽州誉使用!!! |
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価格3,299円(税込・送料別) |
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山形県産『羽州誉』を５０％まで磨き上げた純米吟醸です。 羽州誉は、”十四代”の高木辰五郎社長が独自に開発した酒米で、この米で造られている日本酒は惣邑だけです。 17BYより【東洋美人・山形正宗・飛露喜】も醸しています。 香りは優しく、口に含むと程よい甘みが膨らみます。酸味とのバランスがいいので、スルスルーっとお飲みいただけます。 日本酒度：+３ 酸度：１．４ ＡＬＣ１６．４％ |
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山形県”十四代”から託された羽州誉使用!!! |
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価格1,650円(税込・送料別) |
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山形県産『羽州誉』を５０％まで磨き上げた純米吟醸です。 羽州誉は、”十四代”の高木辰五郎社長が独自に開発した酒米で、この米で造られている日本酒は惣邑だけです。 17BYより【東洋美人・山形正宗・飛露喜】も醸しています。 香りは優しく、口に含むと程よい甘みが膨らみます。酸味とのバランスがいいので、スルスルーっとお飲みいただけます。 日本酒度：+３ 酸度：１．４ ＡＬＣ１６．４％ |
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愛山で醸した大吟醸!!! |
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価格2,750円(税込・送料別) |
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惣邑の蔵元が放つ、当主の名前を冠したお酒で原料米には愛山を使用し、４０％まで磨き上げた大吟醸です。 大吟醸でなめらかな飲み口に仕上げています。 日本酒度：+５ 酸度：１．５ ＡＬＣ１６〜１７％ |
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山形県”十四代”から託された羽州誉使用!!! |
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価格3,500円(税込・送料別) |
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限定300本のみ出荷！ 『羽州誉』を５０％まで磨き上げた純米吟醸の無濾過原酒。 通常の惣邑は濾過・加水・2回火入れをしているのに比べ、この惣邑は無濾過原酒生詰です。今年の猛暑をひんやりとした蔵で過ごし、ひとまわりおいしくなっています。 香り優しく、スルスルーっとお飲みいただけるのに加え、今回は無濾過原酒のパンチがほどよく効いています。 氷を1個落とす飲み方もまたお勧めです。 お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+３ 酸度：１．４ ＡＬＣ１６．４％ |
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山形県”十四代”から託された羽州誉使用!!! |
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価格3,399円(税込・送料別) |
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限定570本！ 山形県産『羽州誉』を５０％まで磨き上げた純米吟醸の原酒バージョンです。 手作りの良さを生かした、蔵元の心意気が感じられるお酒です。 無濾過原酒ですから、味わいに力強さがありますが、飲み辛いわけではありません。通常の惣邑と酵母を変え、香り控えめの、「飲める！」味わい純米吟醸に仕上がっています。 お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+３ 酸度：１．４ ＡＬＣ１７〜１７．９％ |
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