トップ > 全国地酒 > 龍勢 藤井酒造(株) 【広島県】


福島県会津若松市 鶴乃江酒造(株)  会津中将

今なお江戸時代からの建物が残る、国指定の街並みで知られる広島県竹原市で1863年(文久3年)に創業し1907年(明治40年)秋に行われた第一回清酒鑑評会で日本一に輝いた名門の蔵元が藤井酒造です。
昭和初期の食料統制下であっても創業銘柄「龍勢」ブランドだけは一貫して純米造りを守り続け、2004年からは製造の全量を純米酒仕込へ切り替え、原料米の個性を生かした旨辛の酒を造っています。最近では手間のかかる「生もと造り」にも取組み地酒ファンの人気を博しています。
お米は広島県布野村の金本實氏の協力の下で山田錦を契約栽培するなど雄町や八反錦など地元周辺で栽培されたものを使用しています。
「龍勢」は蔵裏手の龍頭山から湧き出る井戸水で仕込んだことに由来。「宝寿」ブランドは、昭和天皇御生誕に由来します。2004年の全量純米仕込み化から遡ること10年前の1994年に杜氏に就任したのは、現当の藤井善文氏の弟でワインメ
ーカーの研究室勤めから、家業の日本酒造りに転身した藤井雅夫氏が務めます。杜氏の双子の弟である藤井達夫が製品管理に携わる家族経営の蔵元です。
 

龍勢 特別純米酒 1800ml

 価格2,916円(税込・送料別)

【冷や良し燗良しの純米酒】
『八反錦』等を65%まで磨き上げた特別純米酒です。

旨味の凝縮したふくよかな味わいで、常温ですとほのかな苦味を感じますが、お燗につけると柔らかく旨味が引き立ちます。

後味もスッキリとキレのある味わいです。

   日本酒度:+8 酸度:1.7 ALC:16%


龍勢 特別純米酒 720ml

 価格1,458円(税込・送料別)

【冷や良し燗良しの純米酒】
『八反錦』等を65%まで磨き上げた特別純米酒です。

旨味の凝縮したふくよかな味わいで、常温ですとほのかな苦味を感じますが、お燗につけると柔らかく旨味が引き立ちます。

後味もスッキリとキレのある味わいです。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

   日本酒度:+8 酸度:1.7 ALC:16%


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