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■□■福岡県久留米市の地酒  池亀酒造■□■

★焼酎の黒麹菌を使用して仕込んだ日本酒★

黒兜
くろかぶと　

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黒兜 純米吟醸 1800ml
	価格3,360円(税込・送料別)
	黒麹で仕込まれた純米吟醸！ 福岡県産『山田錦』を、５０％まで磨き上げた焼酎の黒麹菌を使用して仕込んだ、めずらしい純米吟醸酒です。 麹造りには黒い胞子を発生させず、ほど良い酸味を引き出すための独自の技術が必要です。 イチゴに似た甘い吟醸香がり、今までの日本酒とは異なる新しい個性を持った味わいです。濃醇な味わいの中に、山廃・生[の酸味とは異なるクエン酸のキレの良い爽やかな酸味が心地よいです。 ◇商品名由来…顕微鏡で黒麹菌を見ると、胞子が黒く、兜をかぶっているように見えることから黒兜と命名しました。 ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。   日本酒度：±０　酸度：２．０　ＡＬＣ１５．５％

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黒兜 純米吟醸 720ml
	価格1,680円(税込・送料別)
	黒麹で仕込まれた純米吟醸！ 福岡県産『山田錦』を、５０％まで磨き上げた焼酎の黒麹菌を使用して仕込んだ、めずらしい純米吟醸酒です。 麹造りには黒い胞子を発生させず、ほど良い酸味を引き出すための独自の技術が必要です。 イチゴに似た甘い吟醸香がり、今までの日本酒とは異なる新しい個性を持った味わいです。濃醇な味わいの中に、山廃・生[の酸味とは異なるクエン酸のキレの良い爽やかな酸味が心地よいです。 ◇商品名由来…顕微鏡で黒麹菌を見ると、胞子が黒く、兜をかぶっているように見えることから黒兜と命名しました。 ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。   日本酒度：±０　酸度：２．０　ＡＬＣ１５．５％

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