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和歌山県海南市の地酒 (株)名手酒造店 黒牛
| 創業は慶応２年（１８６６）。この黒牛は、特定酒販店のみの限定のお酒です。紀州名水百選、万葉黒牛の水を仕込み水に、ソフトでキレのよいお酒を醸しています。和歌山県の鑑評会で、最初に金賞を受賞した蔵元さんです県外でも多くのファンをもつお酒です。蔵元さんの前には酒造り資料館「温故伝承館」があります。家庭でも飲める値段で、どこまでいいお酒ができるかとモットーにお酒を造り続けています。 |
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黒牛の原点のお酒!!! |
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価格2,450円(税込・送料別) |
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５０％まで磨き上げた『山田錦』を手洗い限定吸水のうえ製麹しました。酒母も同様に低温に仕上げました。掛米は 『五百万石』を６０％以下に磨き上げ、調湿のうえ硬めに蒸し、低音発酵させました。芳香で旨味のある酸度の多さを感じさせない幅のあるお酒です。低価格の晩酌向けの本格派純米酒です。 ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。 日本酒度：+１ 酸度：１．６ ＡＬＣ：１５〜１６ |
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黒牛の原点のお酒!!! |
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価格1,200円(税込・送料別) |
５０％まで磨き上げた『山田錦』を手洗い限定吸水のうえ製麹しました。酒母も同様に低温に仕上げました。掛米は 『五百万石』を６０％以下に磨き上げ、調湿のうえ硬めに蒸し、低音発酵させました。芳香で旨味のある酸度の多さを感じさせない幅のあるお酒です。低価格の晩酌向けの本格派純米酒です。 ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。 日本酒度：+１ 酸度：１．６ ＡＬＣ：１５〜１６ |
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雄町で醸した純米吟醸!!! |
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価格2,940円(税込・送料別) |
 『雄町』を５７％まで磨き上げた純米吟醸です。厚みのある林檎系の立ち香と含み香。飲み飽きせず、心地よく通り抜けるお酒です。 しっかりとした旨みと酸味が加わり、キレの良さを引き立てます。 ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。 日本酒度：+２ 酸度：２．０ ＡＬＣ：１６〜１７ |
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