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茨城県つくば市の地酒 合資会社 浦里酒造店
霧筑波
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霧筑波 特別純米 1800ml |
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価格2,600円(税込・送料別) |
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富山県富山県JA南砺産『五百万石』を５５％まで磨き上げた特別純米酒です。 貯蔵温度を１５℃以下に抑えて若々しくすっきりとした味わいが特徴のお酒です。 日本酒度：+５ 酸度：１．４ ＡＬＣ：１５〜１６％ |
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霧筑波 吟醸酒 1800ml |
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価格3,150円(税込・送料別) |
 専門店限定品！ 『山田錦』を５０％まで磨き上げた吟醸酒です。今までの霧筑波は、吟醸酒以上のお酒は本生でした。 品質保持のため、瓶燗火入にて出荷しています。 小川酵母の特徴を生かした、淡麗でソフトな吟醸酒です。 |
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つくばの地にて「福笑」の銘柄で酒造業を営み現在に至る。
５代目当主 浦里浩司氏が国税庁醸造試験所にて醸造講習後、講習同期であった山形 出羽桜酒造株式会社 現社長 仲野益美氏との縁で、同社にて酒造研修を受けました。 同社先代の清次郎氏より酒造りはもちろん人生についても多くの薫陶を受け、その教えを地元つくばで愛される新たな銘柄として商品化。 茨城の洋画界の重鎮であり、筑波山をモチーフにした作品を数多く描いた「服部正一郎」氏の最高傑作『霧筑波』をラベルと銘柄名に使用させて頂き、１９８７年に新ブランドがスタートいたしました。