トップ > 全国地酒 > 喜久酔 青島酒造(株) 【静岡県】

蔵の場所は、島田市との市境に近い藤枝市上青島、旧東海道沿いにあります。その地で800石余りを醸しています。江戸中期に創業、明治初年に正式に酒造免許を取得してから現在にいたります。仕込み水に大井川の伏流水を深さ55メートルの井戸から汲み上げて使用しています。杜氏”青島孝”専務は、お酒は脇役と語ります。料理との相性を考え、香りは控えめで、すっとキレる食中酒です。何杯でも飲み続けられるそんなお酒です。
 

喜久酔 特別本醸造が2003年dancyu3月号にてやわらかく優しく、飲み飽きしない。“新スタンダード”の第1位に選ばれました!

喜久酔、青島専務さん当店ご来店。


喜久酔 特別純米酒 1800ml

 価格2,808円(税込・送料別)

【おすすめ純米酒】

『山田錦』『トヨニシキ』を60%まで磨き上げた特別純米酒です。

ふくよかな旨みと、やわらかな口当たりで、軽快なのどごしが特徴です。
飲みやすいですが、お米の旨み ・ふくらみもしっかりと感じられます。

 日本酒度:+3 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 特別純米酒 720ml

 価格1,404円(税込・送料別)

【おすすめ純米酒】

『山田錦』『トヨニシキ』を60%まで磨き上げた特別純米酒です。

ふくよかな旨みと、やわらかな口当たりで、軽快なのどごしが特徴です。
飲みやすいですが、お米の旨み ・ふくらみもしっかりと感じられます。

 日本酒度:+3 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 特別本醸造 1800ml

 価格2,160円(税込・送料別)

【2003年dancyu3月号にて
やわらかく優しく、飲み飽きしない。“新スタンダード”の第1位に選ばれました】

『山田錦』『トヨニシキ』を57%まで磨き上げた特別本醸造です。

爽やかな香りと、すっきりとした口当たりですが、旨み、キレの良いのどごしが楽しめます。

 
   日本酒度:+4 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 大吟醸 720ml

 価格3,240円(税込・送料別)


『山田錦』を40%まで磨き上げた大吟醸。

上品な香りが心地よく、やわらかな口当たりで、軽快なのどごしが特徴です。
お米の旨みもしっかりでてきています。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

 日本酒度:+5 酸度:1.2 ALC:16〜17%


喜久酔 純米吟醸 720ml

 価格2,160円(税込・送料別)


【店長おすすめ純米吟醸】
『山田錦』『八反錦』『吟ぎんが』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。

品のよい吟醸香、やわらかな口当たりで、軽快に飲めるお酒です。

酒造米を高度に磨き上げ、洗米水と仕込水は南アルプスを源流とする清流大井川の豊富な伏流水を深い所より汲み上げて使用しています。
 
大量の清水で全量秒単位定時間洗米、浸漬、そして昔ながらのこしきでの蒸米と箱こうじ製麹にて長期低温醪で醸造しました。純米酒らしい旨味のあるお酒ですが、すっきりと出来上がっています。

『静岡型』の純米吟醸。静岡酵母使用
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。

 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 吟醸酒 720ml

 価格1,728円(税込・送料別)

『山田錦』『八反錦』『吟ぎんが』を50%まで磨き上げた吟醸酒です。

ほのかでフルーティーな品の良い吟醸香と、爽やかな旨みと、キレの良い喉ごしが特徴の吟醸酒です。

酸味が少ないので、優しく飲み飽きしない『静岡型』のバランスのとれた吟醸酒です。静岡酵母使用!
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。
 

   日本酒度:+5 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 特別本醸造 720ml

 価格1,080円(税込・送料別)


【2003年dancyu3月号にて
やわらかく優しく、飲み飽きしない。“新スタンダード”の第1位に選ばれました】

『山田錦』『トヨニシキ』を57%まで磨き上げた特別本醸造です。

爽やかな香りと、すっきりとした口当たりですが、旨み、キレの良いのどごしが楽しめます。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。
  
   日本酒度:+4 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 普通酒 1800ml

 価格1,944円(税込・送料別)
【価格以上の味わいが楽しめる】
『黄金晴』を70%まで磨き上げた普通酒です。
普通酒といってもこの喜久酔は、CPの高い驚きの逸品なんです。

スイスイと優しい口あたりで、飲み飽きしないお酒です。

酸味も少なく、とても飲みやすい価格もお買い得なので、毎日の晩酌におすすめ。
ご好評により売り切れました。入荷までお待ちください。
 

   日本酒度:+2 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 純米吟醸 1800ml

 価格4,212円(税込・送料別)

【店長おすすめ純米吟醸】
『山田錦』『八反錦』『吟ぎんが』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。

品のよい吟醸香、やわらかな口当たりで、軽快に飲めるお酒です。

酒造米を高度に磨き上げ、洗米水と仕込水は南アルプスを源流とする清流大井川の豊富な伏流水を深い所より汲み上げて使用しています。

大量の清水で全量秒単位定時間洗米、浸漬、そして昔ながらのこしきでの蒸米と箱こうじ製麹にて長期低温醪で醸造しました。純米酒らしい旨味のあるお酒ですが、すっきりと出来上がっています。
『静岡型』の純米吟醸。静岡酵母使用!

終売となりました。有難う御座いました。

 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 吟醸酒 1800ml

 価格3,348円(税込・送料別)

 


『山田錦』『八反錦』『吟ぎんが』を50%まで磨き上げた吟醸酒です。

品のよい吟醸香と、爽やかな旨みと、キレのよいのどごしです。

酸味が少ないので、優しくのみ飽きしない『静岡型』のバランスのとれた吟醸酒です。静岡酵母使用!
お陰様で完売致しました。有難う御座いました。

 日本酒度:+5 酸度:1.2 ALC:15〜16%


喜久酔 純米吟醸 松下米50% 720ml

 価格3,570円(税込・送料別)


超限定のお酒です!

松下米(静岡県産山田錦)を50%まで磨き上げた純米吟醸です。
スッキリとした中にも、このお米が本来持つ旨みのふくらみを、更に感じることができるお酒です。 穏やかな香りと、爽やかな旨みと柔らかな口当たり、キレの良いのどごしは、まさに『静岡型』のお酒です。

※松下米とは、地元の稲作農家、松下明弘さんが、田んぼの土つくりから始めて、農薬の代わりに特製の肥料を使用して育て上げた『山田錦』です。
お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。

日本酒度:+6 酸度:1.4 ALC:15〜16%

喜久酔 純米大吟醸 松下米40% 720ml

 価格4,750円(税込・送料別)


超限定のお酒です!

松下米(静岡県産山田錦)を40%まで磨き上げた純米大吟醸です。
きれいでクセのない素直で優しいお酒。
優しい口当たりと、綺麗で豊かな旨みを備え、香り・味・のどごしのバランスが良いです。真の静岡の地酒!
※松下米とは、地元の稲作農家、松下明弘さんが、田んぼの土つくりから始めて、農薬の代わりに特製の肥料を使用して育て上げた『山田錦』です。
お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。

日本酒度:+6.5 酸度:1.3 ALC:15〜16%

喜久酔 普通酒 しぼりたて無濾過生原酒 1800ml

 価格2,520円(税込・送料別)


お待たせ致しました!新酒登場!

『黄金晴』を70%まで磨き上げたお酒です。私の中では、全国でもトップクラスの普通酒だと思います。
喜久酔らしい口当たりの優しい柔らかな飲み口ですっきりとしているので、飲み飽きしません。旨みもしっかりと感じられます。
お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。

    日本酒度:+4.6 酸度:1.7 ALC:19〜20%


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