■□■高知県安芸市の地酒 (有)有光酒造場■□■
★全国酒屋さん２０件による限定販売★
赤野・安芸虎
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有光酒造場は高知県という名醸が多く立ち並ぶなかの、ほんとに小さな酒蔵です。 当地"赤野"は高知県東部の安芸市にあります。山と海との間、背後から大きく山が迫り、すぐに海に落ち込む、そんな岸辺にある小さな集落です。後ろにある山々は雨を集めて清流"赤野川"をなし、いっきに太平洋へと注ぎ込んでいきます。わたしたちはその赤野川のすぐそばに井戸を掘り、その井戸水を仕込水としています。高知県内でも鮎のおいしいことで有名な清流赤野川水系の水は、柔らかな味です。いわゆる「辛口」の酒より、ふくらみと味のある酒に適しています。赤野は、改良に改良をくわえて頑張って います。鼻先ではなくて舌で感じる豊かな香りを追求しています。料理とお酒がお互いにそれぞれの味を高めあっていくそんなお酒です。飲む人が飲み方を決められるように、冷たくしてもお燗にしてもゆるぎないボディとバランスのよいお酒を造っています。こらから目が離せないですね！ |
| ※「赤野」の特徴はやさしさ。決して華やかではありません。しかし、疲れたときや物思いにふけるときいつも側に置いてもらえるそんな酒を私たちは「赤野」の地にて目指しています。(蔵元談) |
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左より営業岩崎さん、有光社長、奥さんです。 |
杜氏の尾木芳之氏です。温かい人柄です。 |
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しっかりとした味わいのある旨み!!! |
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価格1,890円(税込・送料別) |
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お燗酒におすすめ！ 有光酒造より、ぞれぞれの燗温度で美味しさの変化をお楽しみいただけるお酒を開発しました。その名は『安芸虎 蔵燗』です。 しっかりとした味わいのある旨みのあるお酒。名前の通り、燗をして美味しい仕上がりになっています。もちろん冷・常温等でも美味しくいただけます。 日本酒度：+６ 酸度：１．６ ＡＬＣ１５．２％ |
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辛口好きには最高の1本!!! |
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価格2,457円(税込・送料別) |
辛口タイプのお酒！ 徳島県阿波町で作られた『山田錦』を原料に用いて徹底して手造りにこだわった超辛口純米酒です。 80％の精米歩合からイメージされる味より、爽やかです！ ボディー感のあるしっかりとした味わいと、キレの良さが特徴です。 濃いめの味の料理とも相性が良く、新感覚の食中酒としてお楽しみいただけます。 冷やしても美味しいですし、お燗にするとより暖かみの増す優れものの純米酒です。 日本酒度：+１０ 酸度：１．４ ＡＬＣ１６％ |
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柔らかく喉ごしすっきりの辛口酒!!! |
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価格2,270円(税込・送料別) |
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土佐の辛口吟醸！買いの１本 高知県内限定の商品『伊太郎』を特別わけていただきました。 『松山三井』を５５％まで磨き上げた吟醸酒です。フルーティーな果実のような吟醸香で、日本酒度は+１０ですが、お米の旨みをうまく出しすっきりとした喉ごしでキレのあるお酒に仕上がっています。 食中酒として最適で、冷でも人肌燗でも美味しくいただけます。 『伊太郎』の由来・・・先々代の当主の名前です。そして今その名前はその孫である今の社長に当時名として受継がれています。 日本酒度：+１０ 酸度：１．３ ＡＬＣ１５．５％ |
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五味のバランスが絶妙にマッチ!!! |
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価格2,500円(税込・送料別) |
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おすすめの１本！ |
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五味のバランスが絶妙にマッチ!!! |
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価格1,250円(税込・送料別) |
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おすすめの１本！ |
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今年の”吟の夢”過去最高の出来栄え!!! |
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価格2,850円(税込・送料別) |
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限定出荷品！ 『吟の夢』を５０％まで 磨き上げた純米吟醸です。 上品で華やいだ果実香が香り、含むと柔らかなお米本来の旨み、すなわちふくらみがありふくよかな含み香が広がり、酸も綺麗でバランスのとれた逸品です。 お鍋にもピッタリです！食中酒としてもお楽しみいただけます。 日本酒度：+４ 酸度：１．５ ＡＬＣ１６．５％ |
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今年の”吟の夢”過去最高の出来栄え!!! |
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価格1,430円(税込・送料別) |
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限定出荷品！ 『 吟の夢』を５０％まで 磨き上げた純米吟醸です。上品で華やいだ果実香が香り、含むと柔らかなお米本来の旨み、すなわちふくらみがありふくよかな含み香が広がり、酸も綺麗でバランスのとれた逸品です。店長もしっかり利き酒しましたが、あまりの出来の良さに驚きました。自信を持っておすすめします。 日本酒度：+６ 酸度：１．６ ＡＬＣ１６．５％ |
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純米大吟醸がこの価格で味わえる!!! |
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価格3,890円(税込・送料別) |
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高知県の酒造好適米『吟の夢』を４０％磨き上げた純米大吟醸です。 『吟の夢』特有のやわらかさや深みのある香りを、最大限に引き出すために４０％精白で造られました。素直で、やわなかな風味のお酒に仕上がっています。 しかもこの低価格の純米大吟醸は驚きですよね。 お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+５ 酸度：１．６ ＡＬＣ１６．７％ |
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土佐酒特有のきりっと引き締まった辛口!!! |
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価格2,600円(税込・送料別) |
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季節限定出荷品！食中純米酒。 高知県入河内産『吟の夢』を６０％まで磨き上げた純米酒です。 『吟の夢』は、高知県産米の内では最も大粒種の1つです。稲作は難しく、肥料が少しでも多いと稲が倒れてしまうそうです。 その分、肥料が多すぎないと言うことは、できたお米に含まれる窒素分が少なく、お酒つくりにとっては益々好適となるのです。 土佐酒特有のきりっと引き締まった、辛口タイプのお酒！香りは控えめで穏やかで、お料理との相性が良く特に魚料理や鳥料理に合います。 お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+６ 酸度：１．５ ＡＬＣ１６．３％ |
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土佐酒特有のきりっと引き締まった辛口!!! |
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価格1,300円(税込・送料別) |
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季節限定出荷品！食中純米酒。 高知県入河内産『吟の夢』を６０％まで磨き上げた純米酒です。 『吟の夢』は、高知県産米の内では最も大粒種の1つです。稲作は難しく、肥料が少しでも多いと稲が倒れてしまうそうです。 その分、肥料が多すぎないと言うことは、できたお米に含まれる窒素分が少なく、お酒つくりにとっては益々好適となるのです。 土佐酒特有のきりっと引き締まった、辛口タイプのお酒！香りは控えめで穏やかで、お料理との相性が良く特に魚料理や鳥料理に合います。 お蔭様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+６ 酸度：１．５ ＡＬＣ１６．３％ |
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17BY新酒が尾木杜氏より届きました!!! |
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価格2,650円(税込・送料別) |
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待望の17BY新酒入荷しました！ |
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17BY新酒が尾木杜氏より届きました!!! |
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価格1,330円(税込・送料別) |
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待望の17BY新酒入荷しました！ |
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今期の新アイテムが登場です!!! |
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価格2,840円(税込・送料別) |
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今期16BY新アイテム入荷！ 完全予約分しか瓶詰しない有光酒造のレアな逸品です。 徳島県産『山田錦』を６０％まで磨き上げた純米酒のうすにごりです。 メロンのようなほんのりとした香りに、山田錦らしい深み・厚みのあるお米の旨みがふくらみ、後味はさっぱりとした軽快な喉ごしが特徴です。 綺麗な酸がキレ味を引き立たせ、疲れず飲めるお酒です。 女性の方にもおすすめの逸品です。 お陰様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+５ 酸度：１．６ ＡＬＣ１６．３％ |
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今期の新アイテムが登場です!!! |
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価格1,420円(税込・送料別) |
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今期16BY新アイテム入荷！ 完全予約分しか瓶詰しない有光酒造のレアな逸品です。 徳島県産『山田錦』を６０％まで磨き上げた純米酒のうすにごりです。 メロンのようなほんのりとした香りに、山田錦らしい深み・厚みのあるお米の旨みがふくらみ、後味はさっぱりとした軽快な喉ごしが特徴です。 綺麗な酸がキレ味を引き立たせ、疲れず飲めるお酒です。 女性の方にもおすすめの逸品です。 お陰様で完売致しました。有難う御座いました。 日本酒度：+５ 酸度：１．６ ＡＬＣ１６．３％ |
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