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店長の酒屋の日記！不定期！？

平成１７年４月２４日

本日お休みをいただき、東京のはせがわ酒店様の蔵元を囲む会に参加させていただきました。全国の蔵元さん方が勢ぞろい。 沢山のお客様がいらしておりました。蔵元さん自慢のお酒が飲ませていただきとても勉強になりました。また沢山の蔵元さんとお話をさせていただき、これまた勉強になりました。お取引のある蔵元さんにお願いして、写真を撮らせていただきました。久々に佐藤杜氏にもお会いでき楽しかったです。お酒の会が終わり、福岡駿の高木啓三郎さん・宮城伯楽星の新澤君・栃木松の寿の松井さん・長野きらくさん達と、大島のお蕎麦やさんにて二次会に行きました。そこにあった駿・初亀等をいただきました。日本酒について色々とお話をさせていただき、今後の日本酒はもっとすごい事になると確信！その後啓三郎さん・新澤君と別れ、山形正宗の水戸部さんと合流。結局2時くらいまで夜を明かしました。いつものことですが、最後に水戸部さんと2人になりホテルに向かい就寝。最後までお付合いいただいた水戸部さんありがとうございました。

いつも笑顔の素敵な久慈さん	高知県の土佐しらぎく仙頭さんと

醸し人九平次杜氏の佐藤さんと	前列左より駿の高木さん・伯楽星新澤君 後列右より松の寿松井さん・私・兄

平成１７年４月２０〜２１日

当店が地酒の世界に飛び込んだ原点の蔵元であります岐阜県養老郡の”醴泉”醸造元玉泉堂酒造さんの利き酒会＆交流会に行ってきました。熱海駅から新幹線にて岐阜羽島に向かい、玉泉堂酒造の社員さんのお迎えで会場までお送りいただきました。あいにくの雨でしたが、多くの酒販店さん・蔵元（雑賀・明鏡止水・初亀・磯自慢・松の司・美丈夫・黒龍・乾風・越乃雪月花・根知男山・富乃宝山・中々とすごい蔵元さん）さんが集っていました。山田社長の人望を感じます。今年のお酒と、BY違いのお酒を利き酒しましたが、特に良い状態のお酒は、醴泉正宗の１４BYでした！ぞくに言うヒネはまったくなく洗練されています。さすが山田社長のところのお酒です。その後宴会が始まり、醴泉を飲みまくりました(^^♪社員さん・山田さんの挨拶を聞き、今後の醴泉ブランドの意気込みをすごく感じました。その後二次会でも沢山の量のお酒を飲みました。醴泉は疲れず飲めて、味わいもあるお酒で飲みすぎました(^^ゞ今回は宿泊で、酒販店さんの方と同部屋です。毎年色々な方と話ができるので勉強になります。今回は初めてお会いした岐阜県の斉藤さんと、色々とお話をさせていただきました。私と同じ年でしたので、会話も弾みました。斎藤さん色々とお世話になりました。翌日は醴泉ゴルフコンペに参加していただき、久々のゴルフを楽しみました。結果は21人中10位でした。時間がある時は、練習に励みたいと思います。帰りは岐阜羽島まで愛知県のサケハウス清原さんにお送りいただきました。清原さんありがとうございました。2日間楽しい日々でした。

平成１７年４月１４日

昨年初醸造にて人気がありました”獅子の里”の松浦さんより、純米大吟醸 愛山のサンプルが届きました。早速皆で利き酒してみました。感想は一言で言えば昨年よりも数段も旨いということ。香りは控えめで、洗練された味わいの中に愛山のコクのある旨みを見事に表現しています。松浦さんも、2年目の愛山ですので何かつかんだのでしょう。獅子の里が目指す食事に合うお酒ですので、疲れず楽しめます。注文を出したので、近日入荷致しますので、お楽しみに♪

平成１７年４月１３日

今話題の梅酒ですが、当店が今おすすめする梅酒”梅太夫 3年熟成”が入荷致しました。店頭でも美味しい梅酒くださいというお客様が増えてきております。飲食店さんも、何品か梅酒を取り揃える方も増えてきています。ご来店くだされば試飲もございますので、ぜひご来店ください。

平成１７年４月１１日

高知県高知市の人気銘酒”酔鯨”より、年1回販売の純米大吟醸 つるし斗瓶が入荷致しました。個人的に自分も1本買って飲みたいな〜と思っています。斗瓶取りのお酒ならではの柔らかなお米のふくらみがあり、酔鯨独特の酸味が飲み飽きない食中酒として仕上がっています。贅沢な酔鯨入魂の一滴を、ぜひお楽しみください。

平成１７年４月８日

今月限定商品が入荷中の静岡県富士宮市の”駿州 中屋”の営業 渡辺さんがご来店くださいました。3度目のご来店ありがとうございます。髪型がインパクトがあり一見怖そうな感じのですが、非常に温厚な方です。今後の中屋の展開、現状の日本酒についてお話をさせていただきました。当店では昨年より中屋を扱わせていただいておりますが、徐々に定着しつつある銘酒です。なんと言っても静岡のお酒ですので、大事に今後も販売していきたいと考えております。手に持っていただいたのは大吟醸と愛山です。評判はいかがですかと問われ、お客様からご好評いただいてますとお伝えしたところ、非常に喜んでいました。4時間ほどの時間でしたが、渡辺さんが中屋に賭けている気持ちが更に強まりました。皆様ぜひ静岡県の中屋をよろしくお願い致します！

平成１７年４月５日

静岡県富士宮市の蔵元”駿州 中屋”より純米吟醸 愛山に続き、年1回の限定大吟醸が入荷致しました。ナント1800mlで3,990円という(+_+)価格です！山田錦の３５％の大吟醸の中取り部分と攻めの部分をブレンドしています。だからこの価格でご提供。しかし蔵元さんはぎりぎりでやってますということで、蔵元サービス酒と言ったところでしょうか。味わいは、ほんわかとした香りが立ち、含み香は果実を思わせる甘みが上品に広がり、スイスイと喉を通っていきます。数量限定品ですので、お早めに楽しみにください♪

駿州 中屋の大吟醸が入荷！

平成１７年４月４日

山口の銘酒・店長一押しの”東洋美人”より新酒生酒は完売し、本年度分の瓶火入が各種入荷致しました。今年のお酒の出来ですが、昨年を大きく上回るお酒で特に純米吟醸 山田錦がすごかったです！他酒を寄付けない存在感を感じる逸品です。しばらく品切れしておりました山廃吟醸も火入にて入荷し、早速皆で味をみてみました。これが何とも言えぬ仕上がりで、皆大絶賛でした。すっきりとした飲み口の中に、旨みと酸味が見事にバランスよくマッチし、食中酒におすすめです。ゴツゴツと癖のある山廃とは違う澄川流の山廃仕込、とにかく飲んでいただきたい逸品です。東洋美人の時代が来ます！ 間違いない！

働いている店長土屋です	東洋美人各種火入になって入荷	店頭でもオススメしてます！

平成１７年４月３日

広島県深安郡の地酒”天寶一”よりとてもリーズナブルな吟醸酒が入荷致しました。早速到着後味をみてみました。上品で華やかさもある吟醸香に、スッと喉を通る透明感のあるタッチに、山田錦らしい厚みのあるお米の旨みと甘みが広がり、酸味が後味のキレを引き立ててバランスの良いお酒です。価格は1800ml 2,520円 720ml 1,260円です。ぜひお試しください

平成１７年４月２日

本日ようやく静岡県の地元のお酒として応援している”駿州 中屋”より限定醸造の純米吟醸 愛山が入荷致しました。やはり数は少なく全量800本のみの販売となっています。”愛山”を１００％・静岡酵母を使用した中屋は、華やかで新鮮な果実香に、含むと愛山特有のコクのある味わいが口の中に広がります。一味違う中屋の新アイテムを、ぜひお楽しみください。話は変わりますが、昨日セリーグの開幕戦でしたね。私の母は大の巨人ファンで昨日はイライラモードで焼け酒でした(^^ゞ 今日は気持ちいいお酒を飲ませてやってください堀内監督！